我军炊事员考核有多硬核？要求30分钟内点火一小时四菜一汤一饭

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  近日我军东部战区某旅，展开的一场炊事分队综合演练考核，直接让大家见识了什么是中国军人的作战效率，就连做饭都快人一步。

  但是在完全模拟的野战环境下，既要实施侦察作战又要迅速构建无烟灶，并实现30分钟内点火做饭，是对体力和军事技能的超强考验。

  去年西藏军区在后勤装备保障演练中，就训练过炊事班负重30公斤装具和炊具，在海拔4000米的高原行军30公里后，挖无烟灶做饭的科目。

  但实际上我军如今早已装备了大量先进的野战炊事车，但却从始至终坚持传统野战炊事的训练。

  我军炊事员除了要具备最基本的主副食烹饪技法，更重要的是能够在规定时间和条件下完成大量主副食品的制作。

  并根据战场环境，做出准确的方位判断，成功的将热食在战场条件下安全的送往前线。

  这是战时在饮食方面可提供有效后勤保障的基础，如果过分依赖野战炊事装备，一旦装备被毁将完全丧失供给能力。

  因而对炊事员和炊事班的军事能力要求也格外严格，我军的炊事班更是具有光荣传统的“战斗队”。

  说我军炊事班是一类强大的特殊“兵种”一点都不为过，因为他们除了专业的烹饪能力和精湛的刀工技法，更重要的是还掌握野战给养器材的操作，热食的快速制作。

  同时能够在野战环境中从容的进行车辆驾驶，或者武装穿插数公里野战送饭，甚至附带还要学会战场救护等科目，实弹射击战术攻防策略就更不用说了。

  曾经在“跨越2015”朱日和演习的过程中，就有3名炊事兵背着总共几十斤重的食品，冒大风经历了4个小时的迂回穿插，突破3道封锁线将热饭送到潜伏人员手中。

  途中就有战士提议“干掉”蓝方哨兵，却被班长提醒主要任务是送饭。这说明我军炊事班都是具备极强作战能力的。

  抗美援朝时就有2名炊事兵用扁担俘虏8名美国兵，成为“扁担英雄”。对越自卫反击战中，也有炊事班紧急状况下，端枪上战场的案例。

  在历年的国际军事比赛“野战炊事”项目中，我军派出的代表队，不仅仅可以在轻武器射击的环节拔得头筹大比分领先。

  而且这边射击完，那边野战环境下炒糖色做红烧肉，也实在是没谁了。甚至西餐制作项目能够超越外军代表队，更是秀了外军一脸。而这正是我军对野战炊事能力，严格要求的结果。

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