2025年春节餐饮安全生产倡议：确保万无一失守护美好团圆

  2025年春节即将来临，伴随着浓厚的团圆氛围，人们在餐饮场所聚餐的需求将大幅攀升，各类年夜饭、婚宴等聚餐活动将成为节日的主要内容。为保障春节期间餐饮行业的生产安全，我们呼吁全市餐饮经营主体积极做出响应，以保证人民群众度过一个安全、愉快的春节，归根到底，需要从以下几个方面落实。

  一、严守安全底线，落实主体责任 在这个传统节日里，确保餐饮业的安全生产至关重要。各餐饮经营单位理应当深入学习并严格遵循安全生产与消防安全相关法律和法规，切实落实安全主体责任。春节期间，我们提议各单位至少组织一次以上的安全生产和消防知识培训，同时进行应急演练。这一过程应重点提升厨房工作环境和餐饮服务人员的应急处置能力，以防范各类意外风险。

  二、全面排查隐患，确保设施安全 安全隐患一直都是餐饮企业亟待解决的问题。各餐饮单位应全方面开展燃气、水电、油烟设施、消防安全等隐患排查工作。需关切燃气设备是不是真的存在泄漏风险、水电器具的运行妥否、电路是不是真的存在老化或过载等问题，消防设施是否完好，安全出口是否畅通。发现任何隐患后，务必采取切实有效的整改措施，绝不能掉以轻心。

  三、规范燃气使用，增强安全意识 燃气安全是餐饮服务中的重中之重。餐饮单位需严格遵循《城镇燃气管理条例》和《广东省燃气管理条例》，向有资质的燃气经营单位采购燃气，严禁擅自使用多种燃气或是同时使用燃气与醇基液体燃料。此外，需根据规定规范安装和使用可燃气体报警装置及燃气紧急切断阀，确保使用的燃气灶具符合国家标准并拥有熄火保护设施。每营业日的前后都一定要进行全面检查，察觉缺陷立刻解决。

  四、优化餐饮服务，倡导文明用餐 在保证安全的同时，餐厅的服务质量同样不可以忽视。经营者需严格遵守价格相关法律和法规，明码标价，诚实经营，确保客户权益。同时，在餐厅显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”等宣传标语，保持环境整洁，提供优质的就餐体验。餐饮服务员应热情周到，使用文明用语，引导顾客合理点餐、使用公筷公勺、餐后打包，传递节俭、文明的用餐理念。

  五、共同做好安全工作，携手营造和谐氛围 安全无小事，责任重如泰山。我们要发扬团结合作的精神，共同努力抓实抓细春节期间的餐饮行业安全生产工作。无论是经营者、员工还是消费者，大家需协同配合，切实维护餐饮行业的安全，确保，人民群众在欢庆的同时，享受到的每一口美食、每一份服务都是安全、温暖的。

  为确保大家过一个和谐幸福的春节，让我们一起携手，做到安全生产，从点滴做起，为每个家庭的团圆餐保驾护航。旨在以心、以情、以力，提供优质的餐饮服务，让每位消费的人都能享受到一个温馨自在的春节。来源：广东商务、江门商务信息整合。返回搜狐，查看更加多