石景山9家餐厅被通报！存在这些食品安全问题！

  为保障群众饮食安全，石景山区市场监督管理局持续加强餐饮服务食品安全监管，对学校食堂、养老机构食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城以及诚信度低、有过违法记录的高风险及问题多发领域餐饮企业组织监督检查。

  存在后厨环境不卫生的问题！违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正，给予警告。

  存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的问题。违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。

  存在“两个责任”落实不到位的问题。违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条，罚款500元。

  存在当事人擅自改变经营布局、未专池专用、垃圾桶未上盖的问题。违反《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项，责令改正，给予警告。

  存在“两个责任”落实不到位的问题。违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条，责令改正，给予警告。

  存在刀具和菜板未区分生熟标识的问题。违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（一）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。

  存在后厨环境不卫生的问题。违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（三）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。

  检查发现存在食品原材料落地存放的问题。违反《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条的规定，当场责令改正。

  存在食品制作间内水池混用的问题。违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条，当场责令改正。

  春节期间，咱石景山区市场监督管理局围绕食品安全、特定种类设备安全、市场行情报价监管等重点领域和关键环节，组织并且开展安全检查，全力保障春节期间市场秩序平稳有序。

  严格落实食品安全“四个最严”要求，针对米面油、肉蛋奶等大宗消费食品，大型商超、旅游景区等重点场所，网络、电商食品经营等新型业态，加大监督检查力度；重点督促指导承办庙会、年夜饭餐饮单位，切实履行食品安全主体责任，严防食品风险隐患。

  切实加强药品安全监管，向辖区药店下发“关于做好2025年春节期间稳定药品价格的通知”，倡议药店经营者节日期间履行好社会责任，提供好药学服务，确保药品价格稳定，做好感冒、退热、腹泻等常用药品的供应保障。

  加大对重点工业产品质量安全风险隐患排查力度，有效防范化解安全风险。加强对车站、商超、旅游景区等人员密集场所电梯、大型游乐设施等特定种类设备的安全检查；针对雨雪、冰冻等极端天气，突出对露天使用客运索道的排查整治，守牢特定种类设备安全防线。

  针对节假日重点时间节点，紧盯市民的“米袋子”、“菜篮子”等民生消费重点领域，围绕年夜饭、文化娱乐、酒店住宿等商品服务做好线上线下价格监测，重视价格波动趋势，做好跟踪分析研判。严厉查处哄抬价格、价格串通、价格欺诈、不按规定明码标价等违反法律法规行为，维护好市场价格秩序。

  春节期间实际做到了责任到位、组织到位、措施到位，保障节假日期间各项监管工作正常运作；畅通节日期间投诉举报渠道，及时依法处置群众关切问题，充分做好应对和处置突发事件的各项准备工作。